Eryngium alpinum (Regina delle Alpi)

Regina delle Alpi (nome scientifico Eryngium alpinum) è una pianta erbacea perenne dai fiori molto appariscenti appartenente alla famiglia delle Apiaceae.
Il colore dell’infiorescenza è verde brillante alla base e azzurro ametistino (quasi cobalto) nella parte alta (le brattee dell’ involucro). La forma è quella di un’ombrella contratta capuliniforme (capolini ovoidi cilindrici di circa 3 cm di altezza e 1,5 cm di diametro) ed è in posizione terminale sui rami principali.
Le brattee dell’involucro sono da 12 a 20 a disposizione raggiante e consistenza rigida; sono inoltre bipennatifide (foglie composte le cui foglioline sono a loro volta pennate). I lobi di queste brattee sono setolose, quasi spinose (più esattamente sfrangiate). Lunghezza massima delle brattee : 25 cm.

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