Pasticcini                                    Baci di Valeria
 
Ingredienti:                                  

- gr.200 circa di amaretti
- gr.100 circa di mascarpone
- 2 tazzine di caffè ristretto
- cacao amaro

Preparazione:

Prendere due amaretti, bagnarli pochissimo nel caffè e unirli tra loro con una piccola quantità di mascarpone. Spolverizzare con cacao solo su un amaretto e porre in pirottini di carta. Tenere in frigorifero fino al momento di servire.

 

Suggerimenti:

Pur essendo freddi, questi dolcetti non vanno assolutamente preparati il giorno prima, perchè altrimenti gli amaretti diventano troppo molli.

 

 
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