Secondi                                   Cotolette al forno 
 
Ingredienti:                                 

Fettine di carne di vitello o di petti di pollo

 

Preparazione:

Preparare una marinatura con olio, limone, sale e rosmarino tagliuzzato e immergervi le fettine di carne.
Lasciare marinare per almeno un'oretta.
Togliere dalla marinatura e scolare bene le fettine di carne e passarle nel pangrattato, premendo con le mani affinchč aderisca perfettamente.
Infornare le fettine di carne a 200° e cuocere per circa 5/7 minuti da entrambi i lati.
Se si desidera una crosticina pił croccante, dare un colpetto di solo grill per qualche minuto, sempre da entrambi i lati.

 

 
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